Mityba – vienas iš pagrindinių gyvensenos veiksnių, turinčių įtakos žmogaus sveikatai. Sveikatai palanki mityba skatina fizinį ir protinį žmogaus vystymąsi, gerą nuotaiką, darbingumą, ilgina gyvenimą. Ypač svarbu tinkamai maitintis vaikystėje ir paauglystėje. Vaiko augimo ir brandos laikotarpiu formuojasi jo gyvensenos bei mitybos įpročiai.

Sveikatai palanki mityba lemia harmoningą vaiko augimą, fizinį ir protinį brendimą bei suteikia galimybę greičiau prisitaikyti prie aplinkos pokyčių.

Moksliniais tyrimais nustatyta, kad vaikystėje išugdyti mitybos įpročiai išlieka ir vaikui suaugus. Netinkama mityba, per didelis su maistu gaunamas energijos kiekis gali būti ir nutukimo priežastis bei lemti įvairias ligas, visų pirma kraujotakos sistemos sutrikimus, vėžį, cukrinį debetą ir kt. Norint išvengti šių ligų, būtina vartoti pakankamai baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų bei mineralinių medžiagų. Sveikatai palanki mityba turi remtis pagrindiniais sveikos mitybos principais: nuosaikumu, įvairumu, subalansuotumu.

Siekdama paskatinti gaminti sveikiau ir, galbūt, atrasti naujus skonius mokyklos bendruomenė pasidalino savo sukurtais sveikesnių patiekalų receptais receptų knygoje „Skanu ir sveika“.

Visuomenės sveikatos specialistė, vykdanti sveikatos priežiūrą mokykloje, Viktorija Abromaitienė

 

Receptų knyga https://fb.watch/35qRINDv5u/